Es el whisky más vendido de la destilería, el mashbill se compone de 80% de maíz, 12% de centeno y 8% de malta. El licor se filtra a través de 10 pies de carbón vegetal de arce azucarado para producir un carácter suave y ligeramente ahumado, lo que lo convierte en whisky de Tennesse.
